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中型臭氧发生器怎样防止番茄面包发霉变质?
编辑:南京鑫盟环保科技有限公司   时间:2021-01-22

  番茄是一种新鲜多汁的食品原料,具有特殊的风味和保健功能。可以生吃,可以煮成美味的菜肴,可以加工成各种定型包装食品,保质期长。如番茄面包是一种保质期长的番茄加工食品,味道鲜美,营养健康,市场前景广阔。但番茄面包也会遭受细菌等微生物的污染,进而出现发霉变质的质量问题。

  食品技术人员表示,使用中型臭氧发生器可以防止番茄面包发霉和变质。那么,中型臭氧发生器是怎样防止番茄面包发霉变质问题的呢?

  食品工程师认为,合理设置食品生产工艺、采用双核臭氧杀菌技术和中型臭氧发生器,可有效杀灭生产过程中的细菌、霉菌等微生物,阻断微生物对面包的污染路径,从而避免番茄面包发霉变质的问题。

  微生物超标、发霉变质是番茄面包等烘焙食品经常发生的质量问题。在番茄面包生产过程中,采用中型臭氧发生器和双核臭氧杀菌技术,可有效减少微生物的污染、预防番茄面包发霉变质。

  臭氧是一种卓效杀菌剂,具有强烈的消毒灭菌作用,杀菌彻底迅速。在消毒灭菌的同时,臭氧可自行还原为氧气,不留痕迹,无二次污染,环保安心。同时,使用臭氧杀菌,也可避免紫外线杀菌能效低、化学熏蒸污染大的缺点。

  双核臭氧杀菌技术适用于食品生产企业的原料及成品贮存、保鲜、消毒的工艺过程之中,例如,可用于:番茄面包等食品生产车间空气的灭菌净化;蔬菜水果加工、贮藏及防霉保鲜;矿泉水杀菌保质;食品生产用水、生产工具容器、包装物等的消毒;有助于食品生产企业通过食品行业的HACCP等质量体系认证。

  我国食品消毒技术研究所和食品机械企业,采用双核臭氧杀菌技术,开发成功了先进的“中型臭氧发生器”。在食品生产过程中使用,该臭氧杀菌消毒机具有这样一些特性:

  1.设备稳定性高,杀菌效果显着,可有效保障食品安稳。

  2.性价比高,价格适中。

  3.使用成本低。

  4.机器内设双CPU控制系统,自动化程度高,可自动开关机、遥控操作,使用安心。

  5.按规定使用,基本可做到两年内不出故障、无维护费用。

  6.操作简单,插电即可使用。

  中型臭氧发生器已在多家食品生产企业使用,有效预防了食品发霉变质,提高了这些食品企业的食品质量,同时也提高了这些食品企业的利润和经济效益。

蜂窝式臭氧发生器

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